
Von den fünf menschlichen Sinnesorganen wird der Geruchssinn am wenigsten genutzt. Dieser Sinn lässt sich allerdings besser entwickeln. Ich empfehle dazu die von Aromaster entworfene Master Wein-Aromensammlung. Damit ist ein perfektes Training der Nase möglich, um verschiedenste Weinaromen zu erkennen. Aromaster eignet sich für erwachsene Weinliebhaber, aber auch für Kinder, um sich verschiedenste Düfte zu merken.
Shinya Tazaki
Weltbester Sommelier 1995, Präsident der internationalen Sommelier-Vereinigung www.tasaki-shinya.com