NEU - Aromathèque - Die Nasen-Set mit 120 Aromen

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    Aromathèque – Die Nasen-Set mit 120 Aromen

    €419.00

    Duftaromen-Set für die Ausbildung von Sommeliers, Braumeistern, Baristas und Mixologen.

    Diese professionelle Sammlung zur olfaktorischen Erkundung umfasst 120 Aromen, die das gesamte Aromenspektrum abdecken, das in Wein, Whisky, Bier, Sake, Cognac, Rum, Tequila, Gin, Kaffee, Tee, Schokolade, Olivenöl, Zigarren und Cannabis vorkommt.

    Dieses Set wurde für die olfaktorische Bildung und das Training des sensorischen Gedächtnisses entwickelt.
    Es hilft Ihnen dabei:
    • Ihren Geruchssinn zu entwickeln und zu verfeinern.
    • Die wichtigsten Aromaverbindungen zu identifizieren, die in Getränken und natürlichen Produkten vorkommen.
    • Ihre Fähigkeit zu verbessern, Aromen präzise und sicher zu analysieren und zu beschreiben.
    • Kognitive Funktionen wie Gedächtnis, Konzentration und emotionale Assoziation durch wiederholte olfaktorische Übungen zu stimulieren und zu stärken.

    Wissenschaftliche Forschung zeigt, dass olfaktorisches Training Folgendes bewirken kann:
    • Gedächtnis und Konzentration verbessern.
    • Die neuronale Regeneration des Riechkolbens fördern.
    • Die Hirnregionen stimulieren, die mit Emotionen, Freude, Lernen und Kreativität verbunden sind.
    • Helfen, die Geruchsempfindlichkeit nach einer Krankheit oder altersbedingtem Rückgang wiederzugewinnen oder zu erhalten.

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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Bier Aromaset – 12 Aromen

    €69.00

    1. Zitrone
    2. Apfel
    3. Birne
    4. Melone
    5. Banane
    6. Frisch gemähtes Gras
    7. Heu
    8. Brot
    9. Butter
    10. Haselnuss
    11. Toast
    12. Malz
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Bier Aromaset – 24 Aromen

    €139.00

    1. Zitrone
    2. Grapefruit
    3. Apfel
    4. Birne
    5. Schwarze Johannisbeere
    6. Pflaume
    7. Melone
    8. Banane
    9. Akazie
    10. Rose
    11. Frisch gemähtes Gras
    12. Heu
    13. Lorbeerblatt
    14. Thymian
    15. Tomate
    16. Pfeffer
    17. Muskatnuss
    18. Gewürznelke
    19. Brot
    20. Butter
    21. Vanille
    22. Haselnuss
    23. Toast
    24. Malz
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Cognac Aromaset – 12 Aromen

    €69.00

    1. Tabak
    2. Toast
    3. Vanille
    4. Kaffee
    5. Pfeffer
    6. Zimt
    7. Süßholz
    8. Haselnuss
    9. Mandel
    10. Eiche
    11. Orangenschale
    12. Pflaume
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Cognac Aromaset – 24 Aromen

    €139.00

    1. Pfirsich
    2. Mango
    3. Feige
    4. Orangenblüte
    5. Tabak
    6. Toast
    7. Vanille
    8. Karamell
    9. Kaffee
    10. Pfeffer
    11. Zimt
    12. Süßholz
    13. Muskatnuss
    14. Kokos
    15. Haselnuss
    16. Mandel
    17. Eiche
    18. Zedernholz
    19. Orangenschale
    20. Dörraprikose
    21. Pflaume
    22. Schokolade
    23. Leder
    24. Moos
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Das Wein Aromarad

    €25.00

    Das Wein-Aromarad ist eine bildliche Darstellung der am häufigsten vorkommenden Aromen in Wein. Insgesamt 88 Weinaromen verfügbar in unserem Master Wein-Aroma-Set(15 % Rabattaktion diesen Sommer).

    Das Rad erweist sich bei der Weinprobe als guter Begleiter. Egal, ob Sie bereits Weinkenner sind oder einer werden möchten: Das Wein-Aromarad hilft Ihnen dabei, Aromen in der Komplexität Ihres Weins zu erkennen.

    In einer typischen Weinverkostung müssen Sie Kategorien von Aromen erkennen, die Sie in Ihrem Wein wahrnehmen (Obst, Blumen, Gewürze, Kräuter usw.). Das Wein-Aromarad wird die Kategorie verfeinern, indem Sie mehrere Optionen erhalten, aus denen Sie auswählen können.

    Ein praktisches Booklet mit einer Auflistung von 20 beliebten Rebsorten und einer Auslese ihrer typischen Aromen.

    Rebsorten, die darin erwähnt werden, sind: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Chenin Blanc, Viognier, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay, Syrah/Shiraz, Malbec, Grenache, Tempranillo, Nebbiolo, Sangiovese und Zinfandel/Primitivo.

    Dieses Wein-Aroma-Rad ist die zweite Version unseres Originalkunstwerks, das an Wikipedia gespendet wurde, mit seiner Übersetzung verfügbar auf Wikimedia.
    Unser erstes Wein-Aroma-Rad mit 80 Aromen wird in der TV-Serie „Drops of God“ vorgestellt.

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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Das Whisky Aromarad

    €25.00

    Das Whisky Aromarad ist eine visuelle Darstellung der gängigsten Whisky-Aromen. Ein Gesamt von 88 Aromen erhältlich in unserem Master Whisky-Aroma-Set(15 % Rabattaktion diesen Sommer).

    Dieses Rad ist ein großartiger Begleiter bei der Whiskyverkostung. Es wird Ihnen bei der Identifizierung der komplexen Aromen Ihres Whiskys helfen, wobei Sie einfach die möglichen Kategorien und Bouquets durchlaufen.

    Bei einer typischen Whiskyverkostung müssen Sie zunächst definieren, welche Aromenfamilien in Ihrem Whisky vorhanden sind (fruchtig, blumig, grasig….). Dann hilft Ihnen das Rad, die Aromafamilie auf eine präzisere Aromasubfamilie (Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte, nussig….) bis hin zum genauen Aroma selbst einzugrenzen. Sie beginnen einfach beim ersten inneren Ring des Rades und arbeiten sich bis zu seinem größten Ring durch, welcher viele Aromen nahelegt, die den Geschmack Ihres Whiskys beschreiben können.

    Auf den Innenseiten der Broschüre finden Sie die typischen Aromen von sechsundzwanzig Whiskys, die ausgewählt wurden, um die große Vielfalt der weltweit erhältlichen Whiskys zu präsentieren.

    Liste der enthaltenen Whiskys: Glenkinchie 12, Auchentoshan 12, Macallan 12 Sherry Oak, Glenmorangie The Original 10, Oban 14, Highland Park 18, Talisker 10, Springbank 15, Ardbeg 10, Lagavulin 16, Johnnie Walker Black Label, Chivas Regal 18, Jameson 12, Tullamore, D.E.W 10, Crown Royal Reserve, Jack Daniel’s Old No.7, Buffalo Trace, Sazerac Rye, Amrut Fusion, Kavalan , Yoichi 10, Yamazaki 18, Sullivans Cove Double Cask, Mackmyra Brukswhisky, Penderyn Madeira, Armorik Double Maturation.

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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Kaffee Aromaset – 12 Aromen

    €69.00

    1. Zitrone
    2. Schwarze Johannisbeere
    3. Heu
    4. Tabak
    5. Malz
    6. Toast
    7. Vanille
    8. Karamell
    9. Gewürznelke
    10. Haselnuss
    11. Mandel
    12. Zedernholz
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Kaffee Aromaset – 24 Aromen

    €139.00

    1. Zitrone
    2. Apfel
    3. Schwarze Johannisbeere
    4. Brombeere
    5. Gurke
    6. Kartoffel
    7. Heu
    8. Tabak
    9. Malz
    10. Toast
    11. Vanille
    12. Pfeffer
    13. Koriandersamen
    14. Gewürznelke
    15. Haselnuss
    16. Mandel
    17. Zedernholz
    18. Honig
    19. Schokolade
    20. Karamell
    21. Rauch
    22. Teer
    23. Leder
    24. Erde
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    MASTER WEIN-AROMA-SET – 88 Weinaromen

    €359.00





    Lernwerkzeug für die Weinbewertung und Weinverkostung.

    Ein Maßstab seit mehr als 20 Jahren. Das Master Wein-Aroma-Set ist die weltweit umfangreichste Wein-Aroma-Kollektion und kombiniert 88 der häufigsten Aromen in Schaumwein, Weißwein, Rotwein und Süßwein, die weltweit erzeugt werden.

    Das Wein-Aroma-Set ist ein lehrreiches Hilfsmittel und zugleich anregendes Spiel, das von Sommeliers als eine Art Weinaroma-Bibliothek entworfen worden ist.

    Wenn Sie diese Wein-Aroma-Kollektion benutzen, werden Sie Ihr Weinwissen immer weiterentwickeln und lernen, mehrere Rebsorten, Weinherstellungsverfahren, die Reifung des Weins sowie die Unvollkommenheiten bei der Weinherstellung zu erkennen.

    Von Experten aufgrund der Qualität und Präzision unserer Aromen empfohlen: Weltbester Sommelier 1995, S. Tazaki; Europas bester Sommelier 2005, R. Garrone; Master of Wine D. Meiburg; The New York Times, Juni 2024. Es ist die Wahl von Weingütern, Pädagogen, Händlern und echten Weinliebhabern. (siehe Referenzen)

    Videorezensionen von Weinliebhabern (auf Englisch):
    youtube.com/What the Chel
    youtube.com/Vanny’s Vineyards

    INHALT:

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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    MASTER WHISKY-AROMA-SET – 88 whiskyaromen

    €359.00

    Das Master Whisky-Aroma-Set ist ein Lernwerkzeug zur Whiskyverkostung und ein nettes Spiel, das von Profis als Geruchsbibliothek für Whisky-Düfte konzipiert wurde.
    Das Kit kombiniert 88 gängigste Aromen, die in Whiskys aus der ganzen Welt vorkommen.

    Mit der Verwendung von Aromaster entwickeln Sie schrittweise Ihre Fähigkeiten zur Verkostung von Whisky, so dass Sie das verwendete Getreide, den Malzprozess, das Alter des Whiskys und die Art der verwendeten Fässer identifizieren und benennen können.

    Die Präzision unserer Aromen wurde von Branchenexperten gelobt (siehe Referenzen)

    Video-Rezensionen von Whisky-Liebhabern:
    youtube.com/Ash’s WhiskEy

    Gewicht: 3 kgs
    Abmessungen: 315 (L) x 302 (P) x 82 (A) mm

    INHALT:

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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Rotwein Aromaset – 12 Aromen ( Wein-Aromarad enthalten )

    €75.00

    1. Himbeere
    2. Schwarze Johannisbeere
    3. Erdbeere
    4. Brombeere
    5. Kirsche
    6. Pflaume
    7. Stiefmütterchen
    8. Paprika
    9. Süßholz
    10. Pfeffer
    11. Schokolade
    12. Trüffel
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Rotwein Aromaset – 24 Aromen ( Wein-Aromarad enthalten )

    €149.00

    1. Himbeere
    2. Schwarze Johannisbeere
    3. Erdbeere
    4. Brombeere
    5. Kirsche
    6. Pflaume
    7. Stiefmütterchen
    8. Paprika
    9. Minze
    10. Tabak
    11. Toast
    12. Vanille
    13. Kaffee
    14. Pfeffer
    15. Zimt
    16. Süßholz
    17. Haselnuss
    18. Eiche
    19. Zedernholz
    20. Schokolade
    21. Rauch
    22. Leder
    23. Trüffel
    24. Moos
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Sake Aromaset – 12 Aromen

    €69.00

    1. Zitrone
    2. Birne
    3. Pfirsich
    4. Melone
    5. Banane
    6. Rose
    7. Frisch gemähtes Gras
    8. Heu
    9. Brot
    10. Butter
    11. Joghurt
    12. Pilze
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Sake Aromaset – 24 Aromen

    €139.00

    1. Zitrone
    2. Apfel
    3. Birne
    4. Pfirsich
    5. Melone
    6. Ananas
    7. Mango
    8. Litschi
    9. Banane
    10. Erdbeere
    11. Rose
    12. Frisch gemähtes Gras
    13. Heu
    14. Malz
    15. Fenchel
    16. Brot
    17. Butter
    18. Joghurt
    19. Honig
    20. Karamell
    21. Zedernholz
    22. Pilze
    23. Sojasoße
    24. Essig
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)

    Tee Aroma Set – 12 Aromen

    €69.00

    1. geschnittenes Gras
    2. Tabak
    3. Zucchini
    4. Jasmin
    5. Seetang
    6. Bergamotte
    7. Vanille
    8. Zimt
    9. toast
    10. Rauch
    11. Pilz
    12. Boden
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    Die Preise verstehen sich einschließlich aller Abgaben (MwSt., Zollgebühren)