Rueda de los Aromas del Vino
La Rueda de los Aromas del Vino
La rueda de los aromas del vino es una representación visual de los aromas más encontrados en el vino. La rueda es un compañero ideal para la degustación de vino. Que sea novato o experto, la rueda de los aromas le ayudará a definir los aromas que determinan la complejidad del vino que está probando.
En el proceso de degustación, debe primero definir las familias de aromas que percibe en el vino (frutas, flores, vegetales, etc.). Luego la rueda de los aromas del vino le permitirá, a partir de aquellas familias de aromas, hallar subfamilias más precisas (cítricos, bayas rojas, hierbas secas, etc.), hasta encontrar el nombre exacto del aroma. Simplemente tiene que partir del círculo central de la rueda y dirigirse hacia el círculo más largo, lo cual le sugiere más aromas para describir el gusto de su vino.
Una vez identificados los aromas contenidos en el vino, se puede utilizar la libreta de la rueda de los aromas del vino, en la cual son presentados 20 de las cepas más frecuentes, con sus aromas primarios, así como sus aromas después de la vinificación, de la crianza y del envejecimiento. Podrá entonces adivinar las cepas, los tipos de vinificación elegidos, y también la edad de su vino.
Las cepas presentadas son : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Chenin Blanc, Viognier, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay, Syrah/Shiraz, Malbec, Garnacha, Tempranillo, Nebbiolo, Sangiovese and Zinfandel/Primitivo.
€30.00
Rueda de los Aromas del Whisky
La rueda de los aromas del whisky es una representación visual de los aromas más frecuentes del whisky. Esta rueda es un compañero ideal durante las catas de whisky. Al navegar por las posibles categorías y aromas, la rueda le ayudará en el proceso de identificación de los aromas que determinan la complejidad de su whisky.
En un proceso de cata del whisky normal, en primer lugar, deberá determinar qué familias de aromas están presentes en el whisky (frutas, flores, herbáceas…). A continuación, la rueda le ayudará a delimitar la familia de aromas en una subfamilia de aromas más precisa (cítricos, frutas secas, nuez…) hasta, por último, identificar el aroma exacto de forma precisa. Tan solo tendrá que comenzar por el primer anillo interior de la rueda y avanzar hacia el anillo más grande, el cual sugiere muchos aromas que pueden describir el sabor del whisky.
Las páginas interiores del manual ponen de manifiesto los aromas típicos de veintiséis whiskies, los cuales han sido seleccionados para mostrar la amplia variedad de whiskies disponibles en todo el mundo.
Lista de whiskies incluidos: Glenkinchie 12, Auchentoshan 12, Macallan 12 Sherry Oak, Glenmorangie The Original 10, Oban 14, Highland Park 18, Talisker 10, Springbank 15, Ardbeg 10, Lagavulin 16, Johnnie Walker Black Label, Chivas Regal 18, Jameson 12, Tullamore, D.E.W 10, Crown Royal Reserve, Jack Daniel’s Old No.7, Buffalo Trace, Sazerac Rye, Amrut Fusion, Kavalan , Yoichi 10, Yamazaki 18, Sullivans Cove Double Cask, Mackmyra Brukswhisky, Penderyn Madeira, Armorik Double Maturation.
€30.00