
Entre nuestros cinco sentidos, el olfato es él que usamos menos. Sin embargo, se puede entrenar este sentido y desarollarlo. Recomando el estuche Aromaster, lo cual es una herramienta excelente para identificar los aromas del vino. Aromaster es muy útil para los aficionados del vino así como para la educación olfativa de los niños.
Shinya Tazaki – Mejor Sumiller del Mundo 1995
Presidente de la Asociación de la Sumillería Internacional www.tasaki-shinya.com