Témoignages

Orthophoniste et formatrice, spécialisée en rééducation olfactive, je suis amenée à utiliser des odorants de familles variées avec mes patients ayant perdu l’odorat ou présentant des distorsions olfactives persistantes, dans les suites d’une infection par le Covid, ou suite à un traumatisme crânien (ou pour d'autres raisons, car la perte d’odorat n’est pas apparue avec le Covid malheureusement). Je me sers également des odeurs dans mes rééducations avec des personnes pour lesquelles je cherche à installer une respiration nasale fonctionnelle, avec des enfants autistes ou encore des patients avec un trouble de l'oralité alimentaire. La thérapie olfactive est utile et reconnue par plusieurs études avec des patients en neuro-gériatrie ou en neurologie pour stimuler ou restaurer la mémoire, le langage et la communication. Les odeurs d’Aromaster sont tout à fait indiquées pour ce travail car assez proches de la réalité pour que les patients puissent faire de bonnes évocations en mémoire sensorielle, il s'agit de stimuler les récepteurs olfactifs mais aussi les réseaux cérébraux, car la rééducation olfactive doit être également cognitive. Les mauvaises odeurs (défauts du vin pour les œnologues) me sont utiles pour travailler les odeurs déformées et très difficiles à récupérer chez certains patients. Ce matériel vient compléter ma « boîte à outils » en olfactothérapie pour des soins encore plus efficaces!

Florence PHILIPPE – Orthophoniste – Formatrice

FRANCE https://timelia.fr/project/florence-philippe

De nos cinq sens, c’est l’odorat que l’on utilise le moins. Avec entraînement, ce sens peut être développé. Je recommande le coffret Aromaster qui est un excellent outil pour identifier les arômes du vin. Aromaster est très utile pour les amateurs de vin, ainsi que pour l’éducation olfactive des enfants.

Shinya Tazaki – Meilleur Sommelier du Monde 1995

Président de l'Association de la Sommellerie Internationale www.tasaki-shinya.com

Le coffret Master Arômes du Vin d’Aromaster est excellent. C’est un outil éducationnel pour tous les amateurs de vin. Ce coffret est complet avec tous ses choix d’arômes, son manuel, la Roue des Arômes du Vin, son jeu…Tout a été très bien pensé. Bravo !!!

Yohann Jousselin MS – Maître sommelier

Chef Sommelier de l’Hôtel Shangri-La, Hong Kong

Le coffret de présentation est luxueux et s'harmonise très bien avec notre salle de dégustation. Le kit a une grande variété d'arômes (bien plus que les kits que nous avons utilisés précédemment) et tous pertinents pour le processus de fabrication du whisky, qu'il s'agisse d'arômes souhaitables ou non désirables. Il y a un manuel qui expliquent les origines des arômes du whisky, un élément très utile pour les nouveaux débutants dans notre centre d'accueil. Le coffret contient également une roue aromatique qui comprend des informations sur les whiskies du monde, ce qui est utile pour comprendre les caractéristiques des autres marques. La qualité de ces arômes est également quelque chose qui m'aidera dans mon entraînement car les arômes sont authentiques. Dans l'ensemble, je pense que l'ensemble m'aidera à développer mes techniques de nez et de dégustation. J'ai hâte d'utiliser l'ensemble dans le cadre de ma formation continue.

Bethan Morgans

Distiller - Penderyn Distillery www.penderyn.wales

Enfin un luxueux coffret des arômes du vin offrant une impressionnante sélection des senteurs du vin. Le coffret Aromaster est un excellent outil pour les amateurs de vin qui souhaitent affiner leur odorat et son jeu est un cadeau appréciable pour toute la famille.

Roberto Garrone – Meilleur Sommelier d’Europe 2005

Global Director of Operation-Food & Beverage - ‎One&Only Resorts

Les senteurs du coffret Aromaster sont de haute qualité, bien sélectionnées et propres à celles que l’on retrouve dans le vin. Son jeu lui apporte un intérêt aussi bien ludique qu’éducatif. Le coffret Aromaster est un outil exceptionnel pour quiconque souhaite améliorer ses talents de dégustateur.

Debra Meiburg MW – Master of Wine

Professeur d’œnologie, Journaliste et Juge aux Compétitions Internationales du Vin www.DebraMasterOfWine.com

J'utilise le coffret Aromaster (88 arômes du vin) depuis plus d'un an et je suis pleinement satisfait du résultat. L'exactitude des arômes qui n' est pas toujours le cas pour d'autres coffrets de ce type, m'apporte la certitude d'une intéraction avec mon audience, car je sais que les arômes sont précis. La diversité des arômes incluant également les défauts du vin est une aide précieuse pour les ateliers que j'anime. Le meilleur arôme pour moi est l'odeur de "bouchonné". C'est un arôme essentiel à connaître lorsque l'on goûte un vin, afin de savoir s'il peut être servi ou non. La meilleure façon de reconnaître si un vin est bouchonné, est d'être familiarisé avec cet arôme et le coffret Aromaster offre exactement cela. J'utilise beaucoup le coffret pour les cours que je donne aux particuliers, ainsi qu'au personnel de restaurants.

Kévin Davy – Sommelier Privé

Fondateur de Sommelier at Home www.sommelierathome.hk

The Aromaster 88 Whisky Aromas Kit was an unexpected gift and delight at Christmas. It has been an excellent enhancement for detection and differentiation of sensory aromas. The presentation box is beautifully made. Highly recommend this product for those wanting to improve their sensorial experiences.

Deborah Graul – Diplomate of Edinburgh Whisky Academy

https://www.edinburghwhiskyacademy.com/

Cette collection des arômes du vin est indispensable pour les sommeliers qui veulent former leur nez et aussi ludique pour les non-professionnels.

Fabien Duboueix – Chef Sommelier chez Joël Robuchon

Advanced Sommelier de l’union des maîtres sommeliers, certifié sommelier en saké

C’est l’un des outils les plus utiles du marché pour l’entraînement de la mémoire sensorielle. La dégustation - à l'aveugle ou non - se fait à 80% au nez et fait partie de l'appréciation du vin. Ce kit permet de perfectionner ces compétences. Le jeu de société magnifiquement conçu vous permet également de rendre l'expérience plus amusante et immersive pour vos amis ou votre groupe de dégustation. Que vous soyez un amateur de vin ou tout simplement un enthousiaste, cet ensemble améliorera votre expérience du vin.

Rory Conniffe – Sommelier Certifié à la Cour des Maîtres Sommeliers

Sommelier du restaurant étoilé Michelin; Deanes Eipic - Belfast