De nos cinq sens, c’est l’odorat que l’on utilise le moins. Avec entraînement, ce sens peut être développé. Je recommande le coffret Aromaster qui est un excellent outil pour identifier les arômes du vin. Aromaster est très utile pour les amateurs de vin, ainsi que pour l’éducation olfactive des enfants.
Shinya Tazaki – Meilleur Sommelier du Monde 1995
Président de l'Association de la Sommellerie Internationale www.tasaki-shinya.com
Le coffret Master Arômes du Vin d’Aromaster est excellent. C’est un outil éducationnel pour tous les amateurs de vin. Ce coffret est complet avec tous ses choix d’arômes, son manuel, la Roue des Arômes du Vin, son jeu…Tout a été très bien pensé. Bravo !!!
Yohann Jousselin MS – Maître sommelier
Chef Sommelier de l’Hôtel Shangri-La, Hong Kong
Le coffret de présentation est luxueux et s'harmonise très bien avec notre salle de dégustation. Le kit a une grande variété d'arômes (bien plus que les kits que nous avons utilisés précédemment) et tous pertinents pour le processus de fabrication du whisky, qu'il s'agisse d'arômes souhaitables ou non désirables. Il y a un manuel qui expliquent les origines des arômes du whisky, un élément très utile pour les nouveaux débutants dans notre centre d'accueil. Le coffret contient également une roue aromatique qui comprend des informations sur les whiskies du monde, ce qui est utile pour comprendre les caractéristiques des autres marques. La qualité de ces arômes est également quelque chose qui m'aidera dans mon entraînement car les arômes sont authentiques. Dans l'ensemble, je pense que l'ensemble m'aidera à développer mes techniques de nez et de dégustation. J'ai hâte d'utiliser l'ensemble dans le cadre de ma formation continue.
Bethan Morgans
Distiller - Penderyn Distillery www.penderyn.wales
Enfin un luxueux coffret des arômes du vin offrant une impressionnante sélection des senteurs du vin. Le coffret Aromaster est un excellent outil pour les amateurs de vin qui souhaitent affiner leur odorat et son jeu est un cadeau appréciable pour toute la famille.
Roberto Garrone – Meilleur Sommelier d’Europe 2005
Global Director of Operation-Food & Beverage - One&Only Resorts
Les senteurs du coffret Aromaster sont de haute qualité, bien sélectionnées et propres à celles que l’on retrouve dans le vin. Son jeu lui apporte un intérêt aussi bien ludique qu’éducatif. Le coffret Aromaster est un outil exceptionnel pour quiconque souhaite améliorer ses talents de dégustateur.
Debra Meiburg MW – Master of Wine
Professeur d’œnologie, Journaliste et Juge aux Compétitions Internationales du Vin www.DebraMasterOfWine.com
J'utilise le coffret Aromaster (88 arômes du vin) depuis plus d'un an et je suis pleinement satisfait du résultat. L'exactitude des arômes qui n' est pas toujours le cas pour d'autres coffrets de ce type, m'apporte la certitude d'une intéraction avec mon audience, car je sais que les arômes sont précis. La diversité des arômes incluant également les défauts du vin est une aide précieuse pour les ateliers que j'anime. Le meilleur arôme pour moi est l'odeur de "bouchonné". C'est un arôme essentiel à connaître lorsque l'on goûte un vin, afin de savoir s'il peut être servi ou non. La meilleure façon de reconnaître si un vin est bouchonné, est d'être familiarisé avec cet arôme et le coffret Aromaster offre exactement cela. J'utilise beaucoup le coffret pour les cours que je donne aux particuliers, ainsi qu'au personnel de restaurants.
Kévin Davy – Sommelier Privé
Fondateur de Sommelier at Home www.sommelierathome.hk
Cette collection des arômes du vin est indispensable pour les sommeliers qui veulent former leur nez et aussi ludique pour les non-professionnels.
Fabien Duboueix – Chef Sommelier chez Joël Robuchon
Advanced Sommelier de l’union des maîtres sommeliers, certifié sommelier en saké
C’est l’un des outils les plus utiles du marché pour l’entraînement de la mémoire sensorielle. La dégustation - à l'aveugle ou non - se fait à 80% au nez et fait partie de l'appréciation du vin. Ce kit permet de perfectionner ces compétences. Le jeu de société magnifiquement conçu vous permet également de rendre l'expérience plus amusante et immersive pour vos amis ou votre groupe de dégustation. Que vous soyez un amateur de vin ou tout simplement un enthousiaste, cet ensemble améliorera votre expérience du vin.
Rory Conniffe – Sommelier Certifié à la Cour des Maîtres Sommeliers
Sommelier du restaurant étoilé Michelin; Deanes Eipic - Belfast
Les sommeliers et oenologues ayant testé le coffret des arômes du vin Aromaster ont été ravis. L’un d’entre eux connaissait déjà et nous a vivement recommandé votre coffret. Les autres ont beaucoup apprécié.
Gourmets de France
Magazine No 32 www.gourmets-de-france.fr
Le coffret Aromaster offre une collection complète des arômes du vin, me permettant d’entraîner mon nez et d’étendre mon accès à l’univers du vin ; tandis que son jeu me permet de partager ma passion avec mes amis.
Roland Müksch AIWS
Membre associé de l’Institut des Vins et Spiritueux, Vice-Président de la société des vins à Hong Kong, Consul Général adjoint de l’Ordre des Coteaux de Champagne en Chine, prétendant au concours Master of Wine
