NIEUW - Aromathèque - De Neus-Set met 120 aroma's
NEDERLANDS
- – 88 whisky aroma’s (zie onderstaande lijst)
- – Een handleiding met uitleg over de oorsprong van aroma’s, hoe je je neus kunt trainen, tips voor het proeven en hoe je water met whisky kunt mengen.
- – Het whisky-aromawielboekje met 26 wereldberoemde whisky’s
- – Een gezelschapsspel
- – 4 metalen symbolen ontworpen door Yves Lemay, ontwerper.
- – 88 wijn aroma’s (zie onderstaande lijst)
- – Een handleiding voor het gebruik van de aroma’s, wijnfouten en druifvariaties vs appelations
- – Het wijnaromawiel boekje (20 druivensoorten)
- – Een gezelschapsspel
- – 4 metalen symbolen ontworpen door Yves Lemay, ontwerper.
Aromathèque – De Neus-Set met 120 aroma’s
€419.00
Olfactieve aromakit om Sommeliers, Brouwers, Barista’s en Mixologen te trainen.
Deze professionele geurencollectie bevat 120 aroma’s die het volledige aromatische spectrum vertegenwoordigen dat voorkomt in wijn, whisky, bier, sake, cognac, rum, tequila, gin, koffie, thee, chocolade, olijfolie, sigaren en zelfs cannabis.
Deze kit is ontworpen voor olfactorische educatie en training van het geurgeheugen.
Het helpt je om:
• Je reukvermogen te ontwikkelen en te verfijnen.
• Belangrijke aromatische verbindingen te identificeren die vaak voorkomen in dranken en natuurlijke producten.
• Je vermogen te verbeteren om aroma’s nauwkeurig en zelfverzekerd te analyseren en te beschrijven.
• Cognitieve functies zoals geheugen, concentratie en emotionele associatie te stimuleren en te versterken door middel van herhaalde olfactorische oefeningen.
Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat olfactieve training kan:
• Het geheugen en de concentratie verbeteren.
• Neurale regeneratie in de reukbol ondersteunen.
• Hersengebieden stimuleren die gerelateerd zijn aan emoties, plezier, leren en creativiteit.
• Helpen om het reukvermogen te herstellen of te behouden na ziekte of leeftijdsgebonden achteruitgang.
Levering binnen 2 tot 4 dagen met UPS
Bier Aroma Set – 24 aroma’s
€139.00
2. grapefruit
3. appel
4. peer
5. zwarte bes
6. pruim
7. meloen
8. banaan
9. acacia
10. roos
11. vers gemaaid gras
12. hooi
13. laurierblad
14. thijm
15. tomaat
16. peper
17. nootmuskaat
18. ruidnagel
19. brood
20. boter
21. vanille
22. hazelnoot
23. toast
24. mout
Cognac Aroma Set – 24 aroma’s
€139.00
2. mango
3. vijg
4. sinaasappel bloesem
5. tabak
6. toast
7. vanille
8. karamel
9. koffie
10. peper
11. kaneel
12. zoethout
13. nootmuskaat
14. kokosnoot
15. hazelnoot
16. amandel
17. eiken
18. cederhout
19. sinaasappelschil
20. gedroogde abrikoos
21. pruim
22. chocolade
23. leer
24. mos
HET WHISKY-AROMAWIEL
€25.00
Het whisky-aromawiel is een visuele voorstelling van de meest voorkomende whisky-aroma’s. Een totaal van 88 whisky-aroma’s beschikbaar in onze Meester Whisky Aroma Set (15% kortingsactie deze zomer).
Dit wiel is een uitstekende hulp bij het proeven van whisky, omdat het je steun geeft bij het identificeren van de aroma’s die verborgen zijn in de complexiteit van uw whisky, gewoon door langs de mogelijke categorieën en geuren te reizen.
In een typisch whisky-proefproces moet u eerst vaststellen welke aromafamilies aanwezig zijn in uw whisky (fruitig, floraal, vettig…). Daarna helpt het wiel u om de aromafamilie te vernauwen tot een nauwkeurigere aromasubfamilie (citrus, gedroogde vruchten, noten…) om ten slotte het exacte aroma te bepalen. U begint vanuit de binnenste ring van het wiel en gaat vandaar naar naar de breedste ring die veel aroma’s aanbiedt die de smaak van uw whisky kunnen beschrijven.
De binnenpagina’s van het boekje belicht de typische aroma’s van zesentwintig whisky’s die zijn geselecteerd om de grote variëteit van whisky’s die over de hele wereld verkrijgbaar zijn, onder de aandacht brengt.
Inclusief lijst met whisky’s: Glenkinchie 12, Auchentoshan 12, Macallan 12 Sherry Oak, Glenmorangie The Original 10, Oban 14, Highland Park 18, Talisker 10, Springbank 15, Ardbeg 10, Lagavulin 16, Johnnie Walker Black Label, Chivas Regal 18, Jameson 12, Tullamore, D.E.W 10, Crown Royal Reserve, Jack Daniel’s Old No.7, Buffalo Trace, Sazerac Rye, Amrut Fusion, Kavalan , Yoichi 10, Yamazaki 18, Sullivans Cove Double Cask, Mackmyra Brukswhisky, Penderyn Madeira, Armorik Double Maturation.
HET WIJN AROMAWIEL
€25.00
Het wijn aromawiel is een visualisering van de meest voorkomende aroma’s in wijn. Een totaal van 88 wijnaroma’s beschikbaar in onze Meester Wijn Aroma Set (15% kortingsactie deze zomer).
De schijf is een goede partner tijdens het wijnproeven. Of u nu een beginner of een echte wijnkenner bent, het wijn aromawiel helpt u bij het identificatieproces van aroma’s in de complexiteit van uw wijn.
In een typisch wijnproefproces zult u categorieën van aroma’s moeten vaststellen die u in uw wijn waarneemt (fruit, bloemen, kruiden, specerijen…etc.), dan zal het wijn aromawiel de categorie verfijnen naar het aroma door middel van het geven van opties waar u uit kunt kiezen.
Een prettig boekje, met een lijst van 20 populaire druifvariaties en highlights van hun typische aroma’s.
Druifvariaties die genoemd worden zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Chenin Blanc, Viognier, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay, Syrah/Shiraz, Malbec, Grenache, Tempranillo, Nebbiolo, Sangiovese and Zinfandel/Primitivo.
Dit wijn aromawiel is de tweede versie van ons originele kunstwerk dat is gedoneerd aan Wikipedia met de vertaling beschikbaar op Wikimedia.
Onze eerste Wine Aroma Wheel met 80 aroma’s wordt getoond in de tv-serie “Drops of God”.
Koffie Aroma Set – 24 aroma’s
€139.00
2. appel
3. zwarte bes
4. braam
5. komkommer
6. aardappel
7. hooi
8. tabak
9. mout
10. toast
11. vanille
12. peper
13. korianderzaad
14. kruidnagel
15. hazelnoot
16. amandel
17. cederhout
18. honing
19. chocolade
20. karamel
21. rook
22. teer
23. leer
24. grond
Meester Whisky Aroma Set – 88 whisky aroma’s
€359.00
De Meester Whisky Aroma Set is een educatief tool om whisky te proeven plus een leuk spel, speciaal ontwikkeld door professionals als een bibliotheek van whisky-geuren.
De kit combineert 88 van de meest voorkomende aroma’s in whisky’s van de hele wereld.
De set ontwikkelt u steeds betere vaardigheden in het proeven van whisky en leert u de gebruikte graansoort, het moutproces, de leeftijd van de whisky en het soort vat te identificeren.
Aromaster-kits zijn het resultaat van een samenwerking tussen twee sensorische experts: Mitsuko Asakura, een Japanse aroma-artiest, en Arnaud Mirey, een Franse sommelier met een Michelinster, opleider in wijn en sterke dranken, en ambassadeur van gerenommeerde whiskydistilleerderijen en cognac. Over ons
De nauwkeurigheid van onze aroma’s wordt geprezen door experts uit de industrie (Beste sommelier van de wereld, Master of Wine, topsommeliers, whisky-distilleerders en blenders….(zie testimonials)
Gewicht: 3 kg
Afmetingen: 315 (L) x 302 (D) x 82 (H) mm
WAT ZIT ER IN?
Levering binnen 2 tot 4 dagen met UPS
Meester Wijn Aroma Set – 88 wijn aroma’s
€359.00
Leermiddel voor het waarderen en proeven van wijn.
Al meer 20 jaar een maatstaf. De Meester Wijn Aroma Set is de meest complete wijnaromacollectie ter wereld en combineert 88 meest voorkomende aroma’s in mousserende, witte, rode en zoete wijnen die wereldwijd geproduceerd worden.
De wijn aroma set is een educatief wijnproef hulpmiddel en een leuk spel, ontworpen door sommeliers als een soort blibliotheek van wijngeuren.
Door gebruik te maken van deze wijnaromacollectie, zult u uw wijnproefvaardigheden steeds meer ontwikkelen door het leren herkennen van druivensoorten, wijnprocestechnieken, de rijping van de wijn als ook de onvolkomenheden in het wijnproces.
Aanbevolen door experts vanwege de kwaliteit en precisie van onze aroma’s: Beste sommelier ter wereld 1995 S. Tazaki; Beste sommelier van Europa 2005 R. Garrone; Meester van wijn D. Meiburg; The New York Times juni 2024. Het is de keuze van wijnhuizen, docenten, handelaren en echte wijnliefhebbers. (zie testimonials)
Videorecensies van wijnliefhebbers (in het Engels):
youtube.com/What the Chel
youtube.com/Vanny’s Vineyards
WAT ZIT ER IN?
Levering binnen 2 tot 4 dagen met UPS
Rode Wijn Aroma Set – 24 aroma’s ( Wijn-Aromawiel opgenomen )
€149.00
2. zwarte bes
3. aardbei
4. braam
5. kers
6. pruim
7. viooltjes
8. paprika
9. munt
10. tabak
11. toast
12. vanille
13. koffie
14. peper
15. kaneel
16. zoethout
17. hazelnoot
18. eiken
19. cederhout
20. chocolade
21. rook
22. leer
23. truffle
24. mos
Sake Aroma Set – 24 aroma’s
€139.00
2. appel
3. peer
4. perzik
5. meloen
6. ananas
7. mango
8. lychee
9. banaan
10. aardbei
11. roos
12. vers gemaaid gras
13. hooi
14. mout
15. venkel
16. brood
17. boter
18. yoghurt
19. honing
20. karamel
21. cederhout
22. paddenstoelen
23. sojasaus
24. azijn


















































